open airのブルワリーが立地するのは、かつて平清盛が邸宅を構えた場所。平安時代末期、貴族政治を変革した清盛のように、現代の身動きしづらい日々をブレイクスルーする、心地よい風のようなビールづくりをめざします。
小学校跡地を活用した複合施設「NATURE STUDIO」内に設けられた「open air 湊山醸造所」で作られたクラフトビールを神戸の方々に楽しんでいただけるコミュニティ空間を提供します。
お知らせ一覧
LOCATION KOBE
open airは、人々が分け隔てなく混じり合うオルタナティブな未来のためのビールです。ビールを通してオープンハートなつながりが生まれ、暮らしがより豊かになることをめざして、神戸のまちに生まれました。
OUR CORE BEER
豊かな季節を感じられる、
オープンエアにぴったりのビール
open airは、豊かな季節の移りかわりを一緒に楽しむために、オープンエアにマッチしたビールを醸造します。IPAなどのスタンダードタイプのほか、旬のホップやハーブを駆使した新しいタイプのビールをリリースしていきます。
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