open air 湊山醸造所 醸造開始
Apr 22, 2022
株式会社オープンエア（本社：神戸市兵庫区 代表取締役社長：村上豪英）の湊山醸造所にてクラフトビールの醸造が始まりました。5月より、オンラインショップで購入可能になるほかopen air神戸元町店（神戸市中央区）でも提供開始予定です。
2022年2月、湊山小学校のかつての給食室に醸造設備が搬入されOpen Air湊山醸造所が誕生しました。
3月には酒造免許を取得し、この度初醸造を迎えました。湊山醸造所で初めて醸造したのはbreakthrough新しいホップの組み合わせが生む、フルーティーなJuicy IPAです。
ヘッドブルワーを務めるのは、クラフトビールのまちオレゴン州ポートランド出身のベン・エムリック。豊かな季節を感じられるビールを醸造するとともに、新しいビールづくりの知見やオープンエアカルチャーを発信していきます。
open air神戸元町店（5月18日オープン）
神戸市中央区三宮町3-2-2
１階はスタンディングスタイルのビアカウンター、２階はレストランスタイルのタップルームです。
公式オンラインショップ（５月販売開始予定）
https://www.openair.beer/
■問い合わせ・取材等の連絡先
株式会社オープンエア 齊藤
電話：078-515-8815 FAX:078-515-8816 メールアドレス:contact@openair.beer