beach viking_缶6本入り
税込
煌めくホップを引き連れて
センター張った Idaho 7。
パインの香りを重ねるのは
Norway生まれの敏腕酵母。
熟れた果実は、クセになる。
ビアスタイル：hazy pale ale
アルコール度数： 5.5%
モルト：2-row, oat malt, flaked wheat
ホップ：idaho 7, citra, galaxy
酵母：Hornindal Kviek
その他：Lactose
JAN：4595316296040
名称：ビール
賞味期限（缶）：2024月9月
賞味期限（KEG)：2024月9月
【Beer description】
ノルウェーの伝統を受け継ぐHornindal Kveik酵母を使用したヘイジ―ペールエールです。明るい金色の外観と、細やかな泡立ちが特徴です。トロピカルフルーツ、特にマンゴーやパッションフルーツの香りが際立ち、微かに松のノートも感じられます。フルーティな甘みと穏やかなホップの苦味が絶妙にバランスを取り、クリーンでドライなフィニッシュが口の中に残ります。口当たりは滑らかで、セッションにも適した爽やかな飲み心地を提供します。
【Brewers Note】
醸造に興味がある方は、私がKveik酵母を好んで使うことをご存知かもしれません。今回は、日本でも手に入るようになったノルウェーのKveik酵母「Hornidal」を使用してみました。私はダジャレ好きなので、Kveik酵母を使ったビールのアイデアを考えると、ノルウェー発祥の「バイキング」に思いつきました。そして、ノルウェー生まれの酵母と、ホップをバラエティ豊かに使っている（バイキング料理のように）ことから、beach vikingと名づけました。
【Food Pairing】
グリルチキン / タイ風マンゴーサラダ / フィッシュタコス
＜リリース・新作などの発表について＞
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