kabosudachi
かぼすだち
日本固有の柑橘がもたらす青々としたアロマ広がるgose
Style
kabosu sudachi gose
ABV
5%
IBU
5
MALT
pilsner, wheat malt
HOPS
motueka
YEAST
lachancea
OTHERS
かぼす果汁、すだち果汁、乳糖
通常価格
¥660
税込
Brewer's Note
昨年の猛暑のなかで大好評だった kabosudachi が、たくさんのリクエストにお応えして再登場です！
大分県産かぼす果汁と徳島県産すだち果汁を加えたゴーゼ。乳酸由来の爽やかな酸味に、日本固有の柑橘がもたらす青々とした香りが重なります。さらに塩を加えることで味わいに輪郭が生まれ、これからの暑い季節にぴったりの、キリッとした仕上がりになりました。
今年は乳糖も加え、酸味だけで終わらないほのかな甘みをプラス。酸味と塩味の魅力を、より引き立てています。
大分県産かぼす果汁と徳島県産すだち果汁を加えたゴーゼ。乳酸由来の爽やかな酸味に、日本固有の柑橘がもたらす青々とした香りが重なります。さらに塩を加えることで味わいに輪郭が生まれ、これからの暑い季節にぴったりの、キリッとした仕上がりになりました。
今年は乳糖も加え、酸味だけで終わらないほのかな甘みをプラス。酸味と塩味の魅力を、より引き立てています。
Poem
初夏のまぶしい光をあびて
かぼすとすだちが運ぶのは
木陰の微風とケトルサワー
無理に高速飛ばさなくても
ベンチ座ったらパラダイス
かぼすとすだちが運ぶのは
木陰の微風とケトルサワー
無理に高速飛ばさなくても
ベンチ座ったらパラダイス