night walk_缶6本入り
通常価格
¥3,300
税込
ひときわ大きな満月眺めて
帰りのみちを歩いたら、
黒髪みたいになめらかな
スタウトこそがふさわしい。
魔法を信じたくなる夜。
ビアスタイル：coffee stout
アルコール度数：5%
モルト：2-row, roast barley, chocolate malt, aroma malt, crystal maple, pale ale malt, carafa 3
ホップ：sabro
酵母：english ale
その他：cacao husk, vanilla bean, specialty coffee
JAN：4595316296613
賞味期限（缶）：2024年6月
【Beer description】
シーズナルビールとして帰ってきた「night walk」は、滑らかでクリーミーなミルクスタウトの魅力をさらに引き立てます。今回は醸造所のスタッフのKelleyが運営するCrescent Coffeeが焙煎したコーヒーを使用し、カカオハスクとバニラビーンズが加わることで繊細な甘さと深い香りを実現しています。苦みを抑えたロースティなアロマを楽しむための、クリーミーでなめらかな一杯です。
【Brewer’s note】
カカオハスクとローストしたモルトを一晩水につけて、ボイリングの最後に加えることで、ローストフレーバーを感じつつも、苦みを抑えました。季節限定ビールとして帰ってきた今年のバージョンでは、ラクトースではなくバニラビーンを加えています。甘いデザートとの組み合わせにより、豊かな味わいがより一層引き立ちます。
【Food paring】
チョコレート / バニラアイス / チーズケーキ
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