americana
アメリカーナ
神戸市産の大麦麦芽を活かしたやわらかな口当たりとさわやかなアロマ
Style
americana wheat
ABV
5%
IBU
22
MALT
pilsner, wheat malt
HOPS
citra
YEAST
kolsch
OTHERS
神戸産大麦麦芽
通常価格
¥660
税込
Brewer's Note
シーズナルビール americana は今年、私たちの地元である神戸市産の大麦麦芽を一部使用しています。
この麦芽は、神戸市西区で育てられた有機大麦を製麦したものです。
そんな麦の風味を活かした American Wheat は、米国のクラフトビールブーム初期、1990年代に広く親しまれた、どこかノスタルジックなスタイル。小麦をふんだんに使うことで、やわらかな口当たりが楽しめるビールです。
今年の americana は、ホップを難しく考えずシンプルに。私たちの大好きな Citra を使用しました。使用量もHazyやIPAに比べると控えめにし、ベースとなるウィートビールの魅力を最大限味わっていただけるよう設計しています。
Citraがもたらすシトラスやトロピカルなアロマと、麦由来のやさしい口当たり。
暑い季節の癒しの一杯として楽しんでいただけたら嬉しいです。
この麦芽は、神戸市西区で育てられた有機大麦を製麦したものです。
そんな麦の風味を活かした American Wheat は、米国のクラフトビールブーム初期、1990年代に広く親しまれた、どこかノスタルジックなスタイル。小麦をふんだんに使うことで、やわらかな口当たりが楽しめるビールです。
今年の americana は、ホップを難しく考えずシンプルに。私たちの大好きな Citra を使用しました。使用量もHazyやIPAに比べると控えめにし、ベースとなるウィートビールの魅力を最大限味わっていただけるよう設計しています。
Citraがもたらすシトラスやトロピカルなアロマと、麦由来のやさしい口当たり。
暑い季節の癒しの一杯として楽しんでいただけたら嬉しいです。
Poem
ふんわり広がる小麦の香りと
果実味ホップの甘美な記憶で
古き良き日のアメリカ気分。
雨がやむころ、ふと気づく。
いつか今日に帰りたくなる。
果実味ホップの甘美な記憶で
古き良き日のアメリカ気分。
雨がやむころ、ふと気づく。
いつか今日に帰りたくなる。