beach nectar
ビーチネクター
夏のビーチで飲みたくなる、トロピカルな果実味とリッチな口当たりの milk shake hazy
Style
milk shake hazy
ABV
6.5%
IBU
18
MALT
2-row, wheat malt, oat malt, chit malt
HOPS
dolcita, citra
YEAST
english
OTHERS
lactose, vanilla beans
通常価格
¥700
税込
Brewer's Note
2年ぶりの登場となる beach nectar です！
以前の beach nectar では、Lotusというホップによってオレンジやバニラを思わせる風味を引き出していましたが、ここしばらくLotusを仕入れることができない状況が続いていました。
そんな中、今年から使用しているホップ Dolcita に出会いました。オレンジ、ピーチ、ココナッツ、ライチといったトロピカルなフレーバーに加え、バックグラウンドにほのかなバニラのニュアンスも感じられるホップです。
「このDolcitaなら、新しい形の beach nectar をつくれるかもしれない」とひらめき、今回の醸造に至りました。
乳糖を加えることで、厚みのあるボディとやわらかな甘みをプラス。さらにバニラビーンズを少量加え、オレンジバニラの印象をより引き立てています。
サブホップには Citra を採用。Citraがもたらすスイートシトラスのフレーバーが、Dolcitaのトロピカルなキャラクターとよくマッチしてくれました。
生まれ変わって2年ぶりに帰ってきた beach nectar を、ぜひお楽しみください。
以前の beach nectar では、Lotusというホップによってオレンジやバニラを思わせる風味を引き出していましたが、ここしばらくLotusを仕入れることができない状況が続いていました。
そんな中、今年から使用しているホップ Dolcita に出会いました。オレンジ、ピーチ、ココナッツ、ライチといったトロピカルなフレーバーに加え、バックグラウンドにほのかなバニラのニュアンスも感じられるホップです。
「このDolcitaなら、新しい形の beach nectar をつくれるかもしれない」とひらめき、今回の醸造に至りました。
乳糖を加えることで、厚みのあるボディとやわらかな甘みをプラス。さらにバニラビーンズを少量加え、オレンジバニラの印象をより引き立てています。
サブホップには Citra を採用。Citraがもたらすスイートシトラスのフレーバーが、Dolcitaのトロピカルなキャラクターとよくマッチしてくれました。
生まれ変わって2年ぶりに帰ってきた beach nectar を、ぜひお楽しみください。
Poem
子どものころから海が好き。
ホップを重ねて生み出した
Orange＆Pineappleが香る
大人のためのスムージー。
子どものころより海が好き。
ホップを重ねて生み出した
Orange＆Pineappleが香る
大人のためのスムージー。
子どものころより海が好き。