American Pale Aleの定番に
敬意を込めつつリミックス。
PNWとMichiganとNZから
Cascadeだけのカクテルを。
踊るなら巨人の肩のその上で。

ビアスタイル：pale ale
アルコール度数：5.5%
モルト：2-Row, Pale Ale
ホップ：Cascade, Michigan Cascade,NZ Cascade (Taiheke)
酵母：Lutra

名所：ビール
JAN： 4595316296064

ーBeer descriptionー
Remixは、クラシックなペールエールに現代的なアレンジを加えたビールです。麦芽にはNew Tuneと同じ麦芽を使い、3種類のカスケードホップをブレンドしています。柑橘類の香りが最初に感じられ、口に含むと、ピーチやマンゴーなどのフルーティーなニュアンスも感じられます。そして、カスケードホップ特有のフローラルな香りが後味に広がります。一方、New Tuneは、Talusホップを使用して醸造しており、ウッディーやココナッツのニュアンスを感じられます。両方のビールを飲み比べて、それぞれの個性をお楽しみください。

ーBrewer's noteー
私はリミックスには魅了されます。アーティストが自分の曲に新しい要素を加えたり、他の曲をアレンジしたりすることで、新しい感覚が生まれます。このビールも同じで、New Tuneと同じ麦芽を使い、Sierra NevadaやMirror Pondのようなクラシックなペールエールにオマージュを捧げて、カスケードホップを使いました。3種類のカスケードホップをブレンドすることで、異なるフレーバーが生まれました。クラシックなパシフィックノースウェスト産、ミシガン産の柔らかくフルーティーなもの、そしてニュージーランド産のカスケード（Taiheke）は、フローラルな香りを加えるために使用されました。懐かしい味わいと新しい感覚が調和する、楽しく魅力的なビールに仕上がったと思います。このビールを飲みながら、お気に入りの音楽を探して楽しむのも良いでしょう。

ーFood paringー
カスケードホップの爽やかでフルーティーな香りが、お肉の旨味を引き立せるため、グリルした鶏肉や豚肉、ステーキ、ハンバーガーなどとのペアリングがおすすめです。また、スパイシーな料理とも相性が良く、辛味や香辛料が効いた料理もおすすめです。

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