shoreline
ショアライン
ライムやモヒートを思わせるやわらかな香り 夏のHazy IPA
Style
hazy ipa
ABV
6.5%
IBU
17
MALT
IPA malt, oat malt
HOPS
riwaka, motueka, citra, idaho7 dynaboost
YEAST
english
通常価格
¥700
税込
Brewer's Note
夏のシーズナルHazy IPA「shoreline」。今年はニュージーランドホップに焦点を当てました。メインホップは Riwaka と Motueka。Riwakaは、ニュージーランドホップの中でも際立って力強いアロマを持つホップです。その主張の強さから、“less is more”（少ないほど良い）と言われることもありますが、今回はあえてメインホップとして採用し、その魅力をしっかり味わえるように設計しました。Riwakaがもたらす鮮烈なシトラスやトロピカルフルーツのニュアンスに合わせたのは、同じくニュージーランド産の Motueka。個人的には、Motuekaはライムのような明るい柑橘感がありながら、よりやわらかく、優しいアロマの印象を持っています。今回はそのキャラクターがRiwakaの強い個性をうまく支えてくれると考え、同量でドライホップしました。その結果、シトラス、イエローピーチ、パイナップルなど、さまざまな表情を楽しめる仕上がりになりました。さらに、ニュージーランドホップらしい若草のような香りが、バックグラウンドに心地よく漂います。昨年のshorelineよりもアルコール度数とボディを高め、甘やかな飲みごたえをプラスしながらも、飲みやすさはそのままに。ごくごく飲み進められるHazy IPAに仕上げました。
Poem
彩り豊かな果実の香りが
次から次へと押し寄せる
渚のためのHazyスタイル。
花形Hopの特別ブレンドは
めくるめく花火の季節に。
次から次へと押し寄せる
渚のためのHazyスタイル。
花形Hopの特別ブレンドは
めくるめく花火の季節に。