single rider
シングルライダー
Singleなのに、Double。
Mosaicひとつで描く自由なホップの旅
Style
west coast double ipa
ABV
7.5
IBU
54
MALT
pilsner, wheat malt（カナダ製造、ドイツ製造）
HOPS
mosaic, mosaic cryo
YEAST
american
OTHERS
sugar
通常価格
¥800
税込
Brewer's Note
新作West Coast Double IPA「single rider」の登場です！今回は、いつものWest Coast IPAよりもアルコール度数を高めた7.5%のDouble IPAとして、さらに力強いホップアロマを引き出すことに挑戦しました。
ホップはMosaicのみを使用したシングルホップ！通常のT90ペレットと、ホップ成分を濃縮したCryoペレットを組み合わせています。Mosaicならではのダンクな樹脂感に、ベリーやシトラス、トロピカルフルーツを思わせる複雑なアロマが重なります。ドライホップも贅沢に投入し、Mosaicの魅力を存分に引き出しました。
モルトは、最近手応えを感じている超淡色ピルスナーモルトを取り入れた構成を採用。ホップが際立つクリーンで軽やかな仕上がりを目指しました。さらに少量のウィート（小麦）モルトを加えることで、ドライな飲み口の中にもほどよいボディ感を持たせています。
SingleなのにDouble。Mosaicひとつで描く、自由なホップの旅をお楽しみください！
ホップはMosaicのみを使用したシングルホップ！通常のT90ペレットと、ホップ成分を濃縮したCryoペレットを組み合わせています。Mosaicならではのダンクな樹脂感に、ベリーやシトラス、トロピカルフルーツを思わせる複雑なアロマが重なります。ドライホップも贅沢に投入し、Mosaicの魅力を存分に引き出しました。
モルトは、最近手応えを感じている超淡色ピルスナーモルトを取り入れた構成を採用。ホップが際立つクリーンで軽やかな仕上がりを目指しました。さらに少量のウィート（小麦）モルトを加えることで、ドライな飲み口の中にもほどよいボディ感を持たせています。
SingleなのにDouble。Mosaicひとつで描く、自由なホップの旅をお楽しみください！
Poem
ホップはひとつだけだけど
モザイクタイルの絵の様に
厚みを感じる多彩なダブル。
行き先見失ったらチャンス。
迷子のときだけ見えるもの。
モザイクタイルの絵の様に
厚みを感じる多彩なダブル。
行き先見失ったらチャンス。
迷子のときだけ見えるもの。