sky walk
スカイ・ウォーク
ドライで軽快グレープフルーツ・白ブドウ・パッションフルーツの香るWest Coast IPA。
Style
west coast ipa
ABV
6.5%
IBU
21
MALT
pilsner, 2-row, wheat malt
HOPS
nelson, citra, strata
YEAST
american
OTHERS
sugar
通常価格
¥660
税込
Brewer's Note
前作のWest Coast IPA「crushable krush」よりも、さらにボディを切らし、ドライで軽快な飲み心地を目指して設計しました。ホットサイドには Strata を使用し、ダンクでベリーを思わせるアロマを引き出しています。ドライホッピングでは Nelson Sauvin、Citra、Strata を組み合わせ、それぞれの個性が重なることで、グレープフルーツ、白ブドウ、パッションフルーツのような華やかなアロマを楽しめる仕上がりになりました。また、近年の海外のWest Coast IPAを参考に、IBUはあえて高くしすぎず、強い苦みよりもホップアロマの鮮やかさにフォーカス。クリーンでドライなボディの上に、果実感のあるホップキャラクターが軽やかに広がるWest Coast IPAです。
Poem
軽やかボディに乗せていく。
日ざしの様な香りをまとう
華やぎキャラの３つのHop。
許せないから固まるこころ。
手放したときに飛べるはず。
日ざしの様な香りをまとう
華やぎキャラの３つのHop。
許せないから固まるこころ。
手放したときに飛べるはず。